mandag 28. november 2016

Petter Fossan - Mølleren på Fossan Mølle

 


Petter inne i den gamle mølla som ble bygd av hans bestefar i 1936. Turbinen ble kjøpt av et kraftverk i Brumunddal og fraktet med jernbane til Hegra. Deretter med hest og vogn opp til Fossan Mølle i Skjelstadmarka. Alt mel som blir malt som matmel blir fortsatt malt i denne gamle mølla.



Her er turbinen som drives av vannet i elva som stryker forbi Fossan Mølle. Den er drivverk for både mølla og saga





Som det fremgår av denne plaketten på:
Kaillkveinna, så er det flere hus på område til Fossan Mølle. Det er faktisk som en museumsgate til ære for hvordan vi i Norge har bearbeidet kornet vårt i århundreder.



Her er "kveinnkall", vasshjulet som driver de to møllesteinene som ligger mot hverandre




Slik ble kornet tørket på gammelmåten





Petter har vært rundt og kjøpt opp gammelt utstyr som ble brukt i forbindelse med bearbeiding av korn i distriktet. Han har samlet det i en egen byggning









Såinnhuset er det huset hvor kornet som skal bli malt i ølbryggingen tørkes. Her kan det tørkes opptil 150 kg hver gang.


Denne masstua er huset hvor Petter sin mor vokste opp i. Den ble flyttet i to deler fra der den sto på en annen plass i Skjelstadmarka.



Fra kjøkkenet i masstua


Mølleren, Credo Heidi og Kirsti Svenning

Heidi Bjerkan fra Credo og Kirsti Svenning født på Stokkøya, nå bosatt i Oslo. På besøk hos Petter. Selvsagt ble det mel, malt på mølla med på veien videre til Fannremremsgården og Stokkøya Sjøsenter på mandag.


Alessandro Porcelli, italiener, bosatt i Mexico. 
Kjent for "Cook it Raw" organisasjonen. Besøkte Fossan Mølle sammen med Heidi og Kirsti,
Erik RefnerFrank Emous, Jordy Timmer, 
Les om Alessandro i Huffington Post, her!


Havrekjeks: oppskrift på mel fra Fossan Mølle

Oppskrift fra Petter Fossan sin mor:


1 kopp sukker
1 kopp fløte
1 kopp smør, smeltet
2 kopper Fossan Mølle, havremel
1 kopp kveite mel
1 kopp potetmel
1 ts hornsalt
1 ts bakepulver
May bakte da vi kom hjem fra Fossan Mølle.
Knallgodt med godt smør og geitost.

Petter og beveren på Fossan Mølle

"Da jeg kom ned til mølla idag morges så hadde det vært en arbeider i sving lenge. Nemlig beveren"
Sier Petter og viser frem det store treet han har startet fellingen av.


"Det er utrolig hvilke tenner beveren har. Og se her på de store bitene den gnager av. Og han planlegger fellingen slik at treet faller ned mot elva, der han skal bruke den.
Det finnes gift du kan smøre på for å stoppe trefellingen, men det ønsker ikke jeg. Alle skapninger har rett til å leve. Og vi må alle, både mennesker og dyr tilpasse oss for å leve i fellesskap."


lørdag 26. november 2016

Vei fra Stjørdal til Fossan



Den enkleste veien er fra Stjørdal:
E 14 til Hegra, der er avkjørsel merket:
Skjelstadmark fv 752
Kjør forbi Okkelborg kirke retning Langstein:
fv 42 forbi et steibrudd, over en bro ved et vann.
Neste bro, der er Fossan Mølle
Se på Google Earth her!